{"id":667,"date":"2017-10-25T12:19:20","date_gmt":"2017-10-25T11:19:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.votre-sante.net\/?p=667"},"modified":"2017-10-25T12:19:20","modified_gmt":"2017-10-25T11:19:20","slug":"la-thiamine-et-lorganisme-humain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.votre-sante.net\/2017\/10\/25\/la-thiamine-et-lorganisme-humain\/","title":{"rendered":"La thiamine et l&rsquo;organisme humain"},"content":{"rendered":"<p>La thiamine est l&rsquo;autre nom de la vitamine B1. Elle fait partie de ce l&rsquo;on appelle Complexe B regroupant l&rsquo;ensemble des vitamines B. La thiamine est hydrosoluble. C&rsquo;est la thiamine diphosphate (TDP) qui est en op\u00e9ration dans l&rsquo;organisme humain. Il s&rsquo;agit d&rsquo;une thiamine adoss\u00e9e \u00e0 du phosphate. Le corps humain n&rsquo;est pas en mesure de la fabriquer alors qu&rsquo;elle est indispensable \u00e0 son m\u00e9tabolisme. Il est donc essentiel d&rsquo;assurer les besoins de l&rsquo;organisme par des apports ext\u00e9rieurs (par l&rsquo;alimentation par exemple). <!--more--><\/p>\n<h2>Les diff\u00e9rentes fonctions de la thiamine<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-668\" src=\"http:\/\/www.votre-sante.net\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/thiamine-300x174.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"174\" srcset=\"https:\/\/www.votre-sante.net\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/thiamine-300x174.png 300w, https:\/\/www.votre-sante.net\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/thiamine-768x446.png 768w, https:\/\/www.votre-sante.net\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/thiamine-1024x595.png 1024w, https:\/\/www.votre-sante.net\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/thiamine-646x375.png 646w, https:\/\/www.votre-sante.net\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/thiamine.png 1200w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>La carence en thiamine est susceptible d&rsquo;engendrer des probl\u00e8mes de sant\u00e9. Elle engendre, par exemple, l&rsquo;apparition du syndrome de Korsakoff (un mal qui touche le plus souvent les personnes souffrant d&rsquo;alcoolisme chronique). Des informations sur cette pathologie qu&rsquo;est le syndrome de Korsakoff sont disponibles sur la page <a href=\"https:\/\/www.syndrome-diogene.fr\/syndrome-de-korsakoff\/\">https:\/\/www.syndrome-diogene.fr\/syndrome-de-korsakoff\/<\/a>. Cette substance organique non calorique op\u00e8re dans le corps \u00e0 la mani\u00e8re d&rsquo;une co-enzyme. Autrement dit, la thiamine est impliqu\u00e9e dans le bon fonctionnement de l&rsquo;enzyme \u00e0 l&rsquo;origine de quelques r\u00e9actions chimiques. En plus de jouer le r\u00f4le de co-enzyme, la thiamine s&rsquo;associe avec les autres vitamines du groupe B pour assurer 5 fonctions : l&rsquo;extraction de l&rsquo;\u00e9nergie contenue dans les aliments consomm\u00e9s pour la diffuser dans le corps, protection et entretien des nerfs ainsi que des tissus musculaires, implication dans le <a href=\"http:\/\/www.cycledekrebs.fr\/\">cycle de Krebs<\/a> \u00e0 l&rsquo;origine de la production \u00e9nerg\u00e9tique des cellules, d\u00e9gradation des glucides, transmission de l&rsquo;influx nerveux.<\/p>\n<h2>Prise de thiamine : mise en garde<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright  wp-image-669\" src=\"http:\/\/www.votre-sante.net\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/vitamine.jpg\" alt=\"\" width=\"169\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/www.votre-sante.net\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/vitamine.jpg 225w, https:\/\/www.votre-sante.net\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/vitamine-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 169px) 100vw, 169px\" \/>Il faut faire attention aux <a href=\"https:\/\/eurekasante.vidal.fr\/parapharmacie\/complements-alimentaires\/vitamine-b1-thiamine.html\">suppl\u00e9mentations en thiamine<\/a>. Notamment, il existe des cat\u00e9gories de personnes pour lesquelles la dose journali\u00e8re est strictement limit\u00e9e (la femme enceinte par exemple). Il est pr\u00e9f\u00e9rable, autant que faire se peut, d&rsquo;avoir une bonne hygi\u00e8ne alimentaire pour \u00e9viter les suppl\u00e9mentations nutritionnelles. Vous trouverez de la thiamine en quantit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e dans les \u0153ufs de poisson, dans la levure de boulanger (donc dans le pain), dans les haricots secs ou encore dans le jambon de porc. Plus vous avez une alimentation diversifi\u00e9e, et plus vous offrez \u00e0 votre corps suffisamment de thiamine.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La thiamine est l&rsquo;autre nom de la vitamine B1. Elle fait partie de ce l&rsquo;on appelle Complexe B regroupant l&rsquo;ensemble des vitamines B. La thiamine est hydrosoluble. C&rsquo;est la thiamine diphosphate (TDP) qui est en op\u00e9ration dans l&rsquo;organisme humain. 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