{"id":695,"date":"2017-11-20T21:56:55","date_gmt":"2017-11-20T20:56:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.votre-sante.net\/?p=695"},"modified":"2017-11-20T21:56:55","modified_gmt":"2017-11-20T20:56:55","slug":"les-fibres-alimentaires-de-vraies-sources-de-bienfaits","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.votre-sante.net\/2017\/11\/20\/les-fibres-alimentaires-de-vraies-sources-de-bienfaits\/","title":{"rendered":"Les fibres alimentaires : de vraies sources de bienfaits"},"content":{"rendered":"

<\/h1>\n

On entend souvent parler de fibres ou d’aliments riches en fibre ainsi que de leurs bienfaits sur la sant\u00e9. Mais que sont-elles vraiment ces fibres alimentaires ? O\u00f9 les trouver et quels sont r\u00e9ellement leurs bienfaits ?<\/p>\n

Les deux types de fibres alimentaires<\/h2>\n

\"\"Les fibres alimentaires sont des nutriments appartenant \u00e0 la famille des glucides. Contrairement aux autres glucides, elles apportent tr\u00e8s peu d’\u00e9nergie. Leur r\u00f4le principal est de faciliter le processus de digestion. Il existe deux types de fibres : les fibres solubles et les fibres non solubles dans l’eau. Les fibres solubles sont les gommes, les mucilages et la pectine et se trouvent g\u00e9n\u00e9ralement dans les l\u00e9gumes secs, les baies, les fruits \u00e0 p\u00e9pins, les agrumes, l’orge et le son d’avoine. Elles se transforment en gel visqueux au contact de l’eau. Leur fonction principale ? Elles ralentissent la digestion et participent \u00e0 la bonne sant\u00e9 de l’intestin, prot\u00e9geant celui-ci donc contre les mauvaises bact\u00e9ries pathog\u00e8nes. Les fibres insolubles pour leur part sont la cellulose<\/a>, la lignine et l’h\u00e9micellulose et se trouvent dans les grains entiers des c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, les fruits et l\u00e9gumes avec des peaux comestibles et les haricots secs cuits. Elles gonflent dans le colon et acc\u00e9l\u00e8rent le transit pour prot\u00e9ger le corps des toxines alimentaires.<\/p>\n

Quel est r\u00e9ellement notre besoin en fibre ?<\/h2>\n

\"\"L’apport en fibre recommand\u00e9 est de 30 g par jour pour les adultes. Les aliments les plus riches en fibre sont les l\u00e9gumineuses, tous les l\u00e9gumes secs comme les pois chiches, les lentilles et les haricots. On en trouve \u00e9galement dans tous les fruits et l\u00e9gumes, surtout dans leur peau. Privil\u00e9giez les fruits secs qui sont plus riches en fibre. Vous en trouverez \u00e9galement dans les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes comme le riz, les p\u00e2tes, le quinoa et le pain. Pour compl\u00e9ter facilement vos besoins journaliers en fibre, mangez des amandes, des figues s\u00e9ch\u00e9es, des dattes s\u00e8ches, des pruneaux, du riz complet. Sachez que les fibres alimentaires aident \u00e0 combattre de nombreux probl\u00e8mes de sant\u00e9. En tout cas, si vous manquez de fibres, les fibres alimentaires solubles avec Actilight<\/a> peuvent \u00eatre une solution. Elles r\u00e9gularisent le transit intestinal, augmentent la fonction immunitaire, r\u00e9duisent le cholest\u00e9rol, ont un effet anti-graisses et un effet anti-cancer colorectal. Les fibres peuvent vous aider \u00e0 perdre du poids<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

On entend souvent parler de fibres ou d’aliments riches en fibre ainsi que de leurs bienfaits sur la sant\u00e9. Mais que sont-elles vraiment ces fibres alimentaires ? 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